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咸饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 咸肉 150g
- 小个土豆 250g
- 菜干 适量
- 红薯粉丝 适量
- 扁笋 适量
- 青豆 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
咸饭的做法步骤
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步骤 1：
步骤没得晒，将菜干泡好，肉切起、先炒，再一一下锅炒、加水跟土豆一起煮熟。再将事先煮好糯米饭一起倒入、炒的均匀。就Ok很香噢
小时候在农村每当这个季节有土豆青豆扁笋、然后妈妈都在大锅里做上一锅咸饭、还有香香的锅巴。一直怀念那个味道，这次看到菜场有卖这些料、就买来做。有妈妈的味道只是少了香香锅巴、等饭盛上来才想起上传。
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