自制咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鸭蛋洗净，凉干水分

• 步骤 2：

  将没有水分的鸭蛋放入高度白酒中滚一圈儿

• 步骤 3：

  1.5升的水加300克食盐煮开，放凉。滚好白酒的鸭蛋放入玻璃罐中，加入凉盐水密封，室温条件下放置30-35天即可启封

• 步骤 4：

  腌好的鸭蛋需要煮熟才可以吃哦！这是我腌了20天的成品咸鸭蛋，已经很香了