微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
手工黑森林蛋糕（少糖）收藏
浏览 136483
收藏 16
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 红糖 90g
- 低筋面粉 100g
- 玉米淀粉 50g
- 黑巧克力 80g
- 玉米油 50ml
- 白兰地酒 50ml
- 鸡蛋 5个
手工黑森林蛋糕（少糖）的做法步骤
-
步骤 1：
鸡蛋用打蛋器打直发白，全过程半小时，建议用全自动机器。边打边加入红糖。
-
步骤 2：
巧克力切碎，用微波炉600w1.5分钟，用刮刀搅匀。慢慢筛入面粉、玉米淀粉，搅入蛋液、玉米油、白兰地酒。将面糊打至完全顺滑。
-
步骤 3：
烤盘垫上烘焙纸，将面糊慢慢倒入，刮平表面。在预热180度的烤箱烤20分钟即可。请根据不同烤箱调整时长，用牙签插进取出是干净的就好了。
-
步骤 4：
成品配果酱。
