炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净食材

• 步骤 2：

  所有食材按喜爱大小切块

• 步骤 3：

  锅底放两勺油，油温略热，将蔬菜先放入煸炒2分钟，放入牛肉炒至肉的颜色变白。

• 步骤 4：

  肉变白的颜色，然后加开水，没过菜，尽量多些。

• 步骤 5：

  大火水大开时把上面的沫子去掉。

• 步骤 6：

  五勺番茄酱、三勺酱油、两勺蚝油、一勺糖、盐少许，按自己口味加盐。

• 步骤 7：

  放完佐料，另准备一个炖锅小火慢炖，也可以不换换小火炖。

• 步骤 8：

  我换了一个电饭锅炖，大概40分钟后牛肉熟了就可以吃了，时间按个人牙口调整，建议不低于40分钟。

• 步骤 9：

  成品出锅！