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步骤 1:
牛肉切成小片放料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉、色拉油抓均匀,腌15分钟
步骤 2:
泡姜切片,青红椒切块,葱姜蒜切末待用
步骤 3:
锅倒入热油快速滑入牛
步骤 4:
重新起锅倒油爆香葱姜蒜,放泡姜和青红椒,倒入牛
动作要快,不要炒老了
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