芒果班戟（零失误）------夏日里的小清新 by breadmum - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 14131 收藏 133 时间 30-60分钟切墩(初级)

1.黄油隔热水溶化备用，鸡蛋和牛奶提前从冰箱拿出来回温。
2.放奶油要放的饱满，并且要考虑能包住，太少，切开会影响美观，太多则容易溢出
3.习惯用不粘锅的不用特意刷油在煎面皮，如普通锅，可以适当刷薄薄一层。
4.此方可以做4-5个班戟，根据皮厚薄情况和奶油的挤表情况会有误差。
5.煎的时候要用小火

breadmum 2015年05月23日发布

芒果班戟，经典的港式甜品。第一次吃就被它迷人的风味所吸引了，以后每每去满记甜品必要点上一份，但后来才获知，其实制作起来也很简单哦，喜欢的朋友可以轻松在家完成啊，现在就邀请请3，5好友开启在家美味下午茶的模式吧。

热门菜谱