苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净切片用盐腌10～15分钟，大蒜子切皮，鸡蛋打两个放点盐搅拌。

• 步骤 2：

  鸡蛋放锅里先煎好弄碎装盆待用。

• 步骤 3：

  倒油放蒜片然后放苦瓜炒《注意苦瓜腌过的要洗好拧干再放入炒》，放少许盐，喜欢吃辣椒的就放些辣椒油，苦瓜炒差不多时放鸡蛋味精就上锅了。