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步骤 1:
冻豆腐切开之后像是馒头,很多密集的空隙
步骤 2:
将盐,老干妈,生抽加入冻豆腐中
步骤 3:
入锅蒸十分钟后,加入香葱碎
步骤 4:
再蒸两分钟,冻豆腐空隙中的水分蒸出,形成汤汁,汤汁又吸收入豆腐空隙,味道美美哒~
嫩豆腐冻好要在室温稍稍放置一会儿再切,这样不容易滑刀,切的厚度也更均匀
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