实在的鲜肉大肉龙，做给家人吃吧的做法步骤

• 步骤 1：

  首先是和面的步骤 称重好面粉和酵母，牛奶微波炉汀30秒钟温热热的就行

• 步骤 2：

  酵母放入温牛奶中，静置5分钟

• 步骤 3：

  放入全部面粉

• 步骤 4：

  揉成均匀的面团，手揉大约8分钟吧，然后放温暖处发酵40分钟-1小时至两倍大

• 步骤 5：

  利用发酵的时间，进行馅料的混合 将尖椒和大葱切碎碎的

• 步骤 6：

  肉馅放入盆中，肉馅要化冻以后的或者直接超市买

• 步骤 7：

  加入一整个鸡蛋，倒入尖椒碎和大葱碎，加入香油15g，黄豆酱50g，蚝油20g，酱油15g，倒入盐3g

• 步骤 8：

  先用勺子将所有材料混合均匀

• 步骤 9：

  之后用手画圈搅拌肉馅至呈现黏软状态

• 步骤 10：

  现在进行包馅的过程 用手戳一下面团，如果洞没有回缩表示已发酵好

• 步骤 11：

  将面团分成两份

• 步骤 12：

  将面擀成大的片状

• 步骤 13：

  均匀的涂抹上肉馅

• 步骤 14：

  将面片卷起来

• 步骤 15：

  左右两边的角捏的紧紧的，防止肉馅漏出来

• 步骤 16：

  蒸屉放布或者涂抹均匀油，如果直接放上去，会粘的一塌糊涂的

• 步骤 17：

  上蒸锅准备蒸，在蒸之前先让面团醒发20分钟，之后大火至上气也就是水开了，然后转中火25分钟后，关火焖5分钟，即可

• 步骤 18：

  肉龙做好了之后，放的凉一些再从屉中拿出，可以倒扣拿出

• 步骤 19：

  用刀切好

• 步骤 20：

  晾凉之后放入袋中或者密封的盒子中，冰箱保存

• 步骤 21：

  面皮很暄腾很松软 很适合老人孩子吃