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步骤 1:
蒸熟的地瓜去皮压成泥,过筛去筋络,放入糯米粉;
步骤 2:
先用筷子搅匀,揉成稍软的面团;
步骤 3:
取一块面团,包入豆沙馅20克,包成小饼;
步骤 4:
锅里放适量的油,放入小饼,一面煎黄翻面,煎至2面金黄;
步骤 5:
装盘,趁热吃,软软糯糯甜甜的,非常好吃,做小吃和早餐都非常棒。
步骤 6:
忽略俺的牙印子。。。
春季的地瓜有筋络,要过筛口感好,这个分量一共做了10个,大小随意,不建议大,大了不好翻面不易熟。
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