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步骤 1:
先把面和好,水面自己掌握慢慢加水很简单。和好盖上碗醒着(可以捏成你要的形状说明就醒好了。一边醒着去做馅然后就差不多好了)
步骤 2:
白萝卜去皮擦丝,水烧开后加入萝卜丝再开关火入凉水,从水中捞出挤水(不然太多水就不好吃了使劲挤吧),切一切变成小段。水别倒放入粉丝煮软到没有硬心,过凉水挤水切一切。
步骤 3:
把切好的萝卜,粉丝混合,加虾皮,适量盐,酱油,十三香(话说我家都没有葱姜蒜直接用十三香调味省事了),搅拌均匀,尝一尝咸淡味儿,准备包饺子啦!
步骤 4:
面团揪成剂子,擀成饺子皮,包入拌好的馅(话说我不会擀饺子皮也不太会包饺子,但是蒸饺的好处就是不会煮成片汤,也不会像锅贴那么油腻腻,蒸出来的面皮很劲道我喜欢吃)。总之,蒸饺适合手艺不高又嘴馋的小伙伴
步骤 5:
饺子入蒸锅10-15分钟即可。(没有屉布的在篦子上抹油,话说我家连屉布都没有。。)开动吧,味道好极了
不放油,不放肉,低脂美味多吃不怕胖,两屉才花3 4块钱!