水果团子的做法步骤

• 步骤 1：

  顺手搜罗家里水果～

• 步骤 2：

  梨子，菠萝，芒果的体积大，水份多，其实不需要全部使用完食材，适量少许即可的～

• 步骤 3：

  所有水果清洗，规整完毕。使用搅拌机的打磨小器皿～

• 步骤 4：

  将水果丁各自打磨成果泥，不需要添加水～

• 步骤 5：

  各色果泥齐备，准备糯米粉，细砂糖～

• 步骤 6：

  把糯米粉逐步添加入果泥～

• 步骤 7：

  细砂糖依各人口感添加剂量～

• 步骤 8：

  各色果泥合入糯米粉，细砂糖，制成彩色糯米团子～

• 步骤 9：

  这里有一份团子，是用于凹造型用的，使用的是澄粉～

• 步骤 10：

  垫了荷叶，上锅20分钟，把团子蒸熟～

• 步骤 11：

  澄粉团子没有入锅蒸，用于凹造型～

• 步骤 12：

  记得团子晾凉后才做造型哦。造型做好后，继续上锅蒸5分钟，把澄面蒸熟～

• 步骤 13：

  清蒸水果团子，以水果入馔之韵～