健康枇杷蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  枇杷洗净！

• 步骤 2：

  去皮、用勺去净核！

• 步骤 3：

  加水打细腻的汁儿！

• 步骤 4：

  加老冰糖煮，冰糖按喜好，不够甜，食用时加点蜂蜜！

• 步骤 5：

  煮开、冰糖化了、关火，凉凉30度左右备用！

• 步骤 6：

  柠檬！没备柠檬汁，用料酒10ml！

• 步骤 7：

  鸡蛋！

• 步骤 8：

  加盐、柠檬汁、玉米油，充分打散。

• 步骤 9：

  倒入温热的枇杷汁儿里，搅匀！可用粗网过滤，我没过滤！

• 步骤 10：

  耐热容器用厨房纸抹少许玉米油、倒入，七八分满！

• 步骤 11：

  开水入锅，盖盖或保险膜、上气后、小火蒸20分钟、续焖5分钟（电饭锅开水入锅、粥档、20分钟、焖5分钟）！

• 步骤 12：

  好了！最好隔水蒸炖，比放到屉上效果好！

• 步骤 13：

  可加蜂蜜等！热食或冷藏后食均可！非常健康！