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步骤 1:
猪肉洗净切好,盐,淀粉,料酒,姜末腌制一会。
步骤 2:
准备其他配料与主角:芹菜切段,洋葱切丝,豆干切片,葱姜蒜切末。
步骤 3:
下油,爆香葱姜蒜末,放入腌制的肉翻炒一会。
步骤 4:
肉炒好后放入芹菜段翻炒几下。
步骤 5:
再放入豆干,洋葱翻炒几下,迅速味精出锅。
步骤 6:
出锅开吃了。
豆干是咸的,肉腌制时也放盐了,所以盐后面稍微放点就好了。
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