黑芝麻方糖的做法步骤

• 步骤 1：

  黑芝麻过水两遍，小火炒熟。

• 步骤 2：

  将糖和水倒入锅中，小火慢熬，期间不用搅拌，摇晃小锅使糖浆受热均匀即可，糖的变化顺序：熔化-起大泡-泡泡变小-颜色变黄。

• 步骤 3：

  倒入炒熟的黑芝麻，迅速翻炒使黑芝麻与糖浆混合均匀，关火。

• 步骤 4：

  盛出倒在案板上，用擀面杖擀平。

• 步骤 5：

  趁热切成小方，冷却后就是酥脆的黑芝麻小方糖啦～