粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好腐乳汁、椒盐粉、糖、葱花、姜末（爱食辣的可以准备少许辣椒粉）。

• 步骤 2：

  将五花肉洗净，切成0.6cm厚的小薄片。

• 步骤 3：

  加入腐乳汁、椒盐粉、糖、姜末。

• 步骤 4：

  揉匀。

• 步骤 5：

  加入蒸肉米粉。

• 步骤 6：

  揉匀。

• 步骤 7：

  摊在砧板上15分钟让肉醒味。

• 步骤 8：

  上蒸锅40分钟，出锅前撒上葱花。