笋干菜汪刺鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净沥干水，干菜用温开水冲洗沥干，生姜切片，备用。

• 步骤 2：

  锅内倒入足量的水，大火煮沸，放入鱼和干菜，再加生姜片，生抽，盐和料酒，加盖。

• 步骤 3：

  大约七八分钟后改中小火再煮一分钟，即可出锅装盘。