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糖醋排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪 500g
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 糖 3勺
- 醋 4勺
- 清水 5勺
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 葱姜 适量
- 番茄酱 适量
- 香油 适量
糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
将排骨放入锅煮至八成熟，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。
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步骤 2：
锅中放油烧至六成热，下排骨炸 至淡黄色捞出油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。
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步骤 3：
炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁
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步骤 4：
倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。
小贴士
食材量大，要按比例增加~那去吧，神马糖醋菜都可以做...
