腌制咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  鸭蛋洗干净晾干。

• 步骤 3：

  倒入白酒，浸泡30分钟。

• 步骤 4：

  让鸭蛋表面均匀裹一层白酒。

• 步骤 5：

  另外准备一个干净的盆放入盐。将蘸满白酒的鸭蛋在食盐里滚一下，让鸭蛋表面均匀的裹满盐。

• 步骤 6：

  将裹满盐的鸭蛋用保鲜膜包起来。

• 步骤 7：

  我裹了三层保鲜膜。

• 步骤 8：

  然后用锡纸包住，放太阳底下晒一会。

• 步骤 9：

  然后将鸭蛋放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约20天左右即可取出煮食。