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步骤 1：
仙人掌去刺切条。我买的是收拾好的仙人掌片，国内可能买不到，就要自己收拾。
步骤 2：
开水焯熟至深绿色。之后凉水冲几次，去黏液。
步骤 3：
放在碗里，伴上调料。锅里烧一点热油，浇上。拌匀即可。
步骤 4：
成品。麻辣酸味的。仙人掌本来就是酸的，千万不要放醋了。
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