牛肉虾皮馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  买好的牛肉馅自己再剁成泥，干虾泡软剁碎，香菜蘑菇剁碎。打两个鸡蛋搅拌成肉馅。

• 步骤 2：

  这一步是我拌馅料的秘方，把油烧开，放花椒八角炸至黑，迅速的把油浇在肉馅上，花椒八角挑出。然后顺时针拌肉馅拌匀。加小半碗泡干虾的水。

• 步骤 3：

  和面，切成菱形。

• 步骤 4：

  包成大馅馄饨。

• 步骤 5：

  煮好了！儿子四岁，吃了14个！煮好时候再根据自己口味放香菜沫 辣椒 紫菜 虾皮什么的。