牙签牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉先冻一下，这样好切片，切成薄片，

• 步骤 2：

  用料酒，生抽，干淀粉，黑胡椒粉抓均匀，腌15分钟

• 步骤 3：

  再把，生姜，蒜，干辣椒切丁，备用

• 步骤 4：

  牛肉用牙签串起来，锅中多放一点油，等油热了，把牛肉到下去炸，炸熟了就可以捞起来了，

• 步骤 5：

  锅中放油，姜，蒜，辣椒炒香下牛肉，再翻一下加孜然就可以享受美味了！