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步骤 1:
低筋面粉和可可粉混合过筛备用。
步骤 2:
黄油软化,加入糖粉后用手动打蛋器搅拌匀。
步骤 3:
再加入蛋液搅至黄油颜色变浅。
步骤 4:
然后倒入混合好的低筋面粉和可可粉。
步骤 5:
搅拌成面团。
步骤 6:
将面团按大约每4g分一小团,搓长圆,然后用牙签按压一下,出咖啡豆外形。
步骤 7:
将面团放在垫有油纸的烤盘上。
步骤 8:
放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤20分钟即可
1. 搅拌面团时间不要过长,否则会起筋导致影响口感。
2. 本文中的烘烤温度仅作参考,实际根据自家烤箱的温差进行调节。