素汤/疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  面粉里放盐，这样劲道有嚼劲。

• 步骤 3：

  打一个鸡蛋。

• 步骤 4：

  放面里搅成疙瘩。

• 步骤 5：

  西红柿切成块。

• 步骤 6：

  放油，放西红柿，炒沙。放水，煮开，小火，等待放面。

• 步骤 7：

  把疙瘩一点点放入汤里，然后不断搅拌，防止它粘锅。

• 步骤 8：

  中火煮，搅拌。

• 步骤 9：

  把勺子放中间。

• 步骤 10：

  把蛋液从勺子上留下，这样蛋花就很漂亮，均匀。

• 步骤 11：

  成品的面疙瘩。

• 步骤 12：

  来个近景。

• 步骤 13：

  放上薄荷点缀一下。