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口水鸡收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡 半只（600g）
- 芝麻 1勺
- 熟花生米 25g
- 生抽 4勺
- 小葱 1颗
- 香菜 1颗
- 香醋 1勺
- 香油 1勺
- 朝天椒 1个
- 蒜泥 2勺
- 辣椒油 1勺
口水鸡的做法步骤
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步骤 1：
上锅入适量清水，鸡洗净凉水入锅盖紧煮至鸡熟（大约煮15分钟左右），煮熟的鸡捞起泡进凉水待用
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步骤 2：
将辣椒、葱香菜切碎，花生米一半压碎，取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺，加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料。
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步骤 3：
加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料，取出泡凉的鸡剁成块盛盘，将之前调好的香汁料淋入鸡块，完成
