菠萝焖排骨

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浏览 161760 收藏 60 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 排骨 500克
  • 菠萝 300克
  • 2片
  • 2根
  • 生抽 2汤匙
  • 老抽 半汤匙
  • 白砂糖 1汤匙
  • 陈醋 半汤匙
  • 精盐 少许
  • 食用油 适量
  • 水淀粉 适量

小贴士

1、排骨可以在高压锅上压几分钟。
2、老抽是上色,只放了少许。
3、入菜菠萝不宜太熟。
4、酸甜度可根据个人喜欢来调。香醋用来炖排骨容易烂,菠萝有酸味也可以不放。

余甘果蜜 2015年05月26日发布
菠萝酸甜好滋味,无论是直接食用还是果汁,入菜,炒饭,增进食欲,开胃消食。在妈妈家尝有菠萝炒鸭,菠萝肉.这一次和排骨一起焖熟也很不错哦
菠萝含有人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用或饮用菠箩汁。但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。直接食用菠箩最好用盐水泡一下。
食材:排骨500克、菠萝300克
配料:姜2片,葱2根,生抽2汤匙、老抽半汤、白砂糖1汤匙、陈醋半汤匙、精盐少许、食用油适量、水淀粉适量。
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