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步骤 1：
准备好需要的食材
步骤 2：
锅里倒入适量油加热，放入五花肉炒至金黄
步骤 3：
然后加入适量盐、鸡精、五香粉和酱油，再倒入茄子翻炒均匀，洒入适量水，盖上锅盖其间翻炒几下焖熟
步骤 4：
出锅前加香油调香
步骤 5：
装盘～
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