青椒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  下锅炸，炸的差不多扰出沥干。

• 步骤 2：

  肉，姜蒜青椒红椒切好，待用。

• 步骤 3：

  锅里留一点油，放入姜蒜肉。

• 步骤 4：

  放点酱油把肉炒成这样，然后放入青椒爆炒。

• 步骤 5：

  接着放入茄子，如果觉得会不够辣，在放入点辣椒面，放入盐，味精，大火炒一炒。

• 步骤 6：

  出锅时放入蒜苗，就可以了。