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步骤 1：
整鸡切块洗净加少许盐和米酒冷藏腌制一小时，调汁：麻油酱油米酒各四五调羹调匀备用，锅内少许油加冰糖炒出糖色，下鸡块煸炒上色放姜片翻炒，加蒜头，倒入调好的米酒麻油酱油汁中火焖烧15分钟，出锅前5分钟再烹入少许米酒加入新鲜的罗勒叶翻炒出锅，鲜香的三杯鸡就成功出炉（整个过程不用加水，罗勒叶是点睛之笔，不能少了）
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