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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
步骤 3:
把蛋白倒入椰丝里。
步骤 4:
用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
步骤 5:
取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
步骤 6:
把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝
步骤 7:
用这个方法把面团全部搓成小球,入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。
步骤 8:
烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。
不要做的太大,直径不要超过2.5CM。每一盘的椰丝球大小要均匀。