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步骤 1:
通菜洗干净,
步骤 2:
去通菜叶,取茎;
步骤 3:
通菜茎用手撕开;
步骤 4:
准备好的豆豉,洗干净,洌干水;
步骤 5:
热锅,倒油,小火煎豆豉;
步骤 6:
倒入洗干净洌干水的通菜茎,大红炒;
步骤 7:
加辣椒;
步骤 8:
加盐,适量的水,转为中火;
步骤 9:
开胃下饭菜,出锅了。
1.通菜叶子嫩的可以另外蒜蓉炒;
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