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步骤 1:
黄瓜刷洗干净切丁,胡萝卜和莲藕削皮后切丁,干葱头切片;
步骤 2:
热油锅,爆香干葱头;
步骤 3:
放入胡萝卜丁,爆炒半分钟;
步骤 4:
放入莲藕丁,爆炒1分钟;
步骤 5:
淋入少许清水,继续翻炒至莲藕断生;
步骤 6:
加入黄瓜丁,翻炒至黄瓜断生;
步骤 7:
放盐调味;
步骤 8:
放鸡精(或白糖)提鲜。
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