原本是真的真的,在六一的时候给小朋友做一款裸蛋糕的,方子选了,材料决定了,乘蛋糕放凉前,出门买了装饰水果,回来,蛋糕已被小朋友咬了一大口,无奈,只有拿个印模整个小号的出来。在做裸蛋糕前,方子挑了不少,如果用戚风的话,考虑戚风组织松软,必承托不住水果及奶油的重量,导致糕体下塌,影响口感和美观,所以用法国这款魔鬼蛋糕的方子来完成。
蛋糕是昨天做的,特地呆到今天才发方子,只是为了感受这款蛋糕隔天不入冰箱的口感上的差别,一定要给它冠上个名字,重磅,说真的,它不似重磅蛋糕里有多么黄油成份,更健康,更值得推荐。巧克力的提神,核桃的补脑,这款小点心对高考的宝宝来说是不错的选择。正是核桃的脆香让这款浓郁厚重的巧克力蛋糕舌色生香,欲罢不能,既有布朗尼的浓情蜜意,又有戚风的细绵松软
