红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先把带鱼洗干净用盐腌制15分钟左右

• 步骤 2：

  准备好葱姜蒜茴香

• 步骤 3：

  锅里加油，烧至六成热，加入葱姜蒜和茴香

• 步骤 4：

  爆香葱姜蒜之后把带鱼块放入锅中，最好不要沾到锅底，火不要太大

• 步骤 5：

  加入生抽，老抽，白糖和料酒，大火

• 步骤 6：

  不断翻炒带鱼

• 步骤 7：

  加入适量热水，转小火炖10中左右，使其上色

• 步骤 8：

  加入几颗冰糖，大火收汁

• 步骤 9：

  盛盘，完成。好吃的不得了