微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备材料
步骤 2:
将鸡胸肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。
步骤 3:
用盐、白糖、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油汁腌上6分钟左右(腌制时间可根据个人口味喜好适当延长)
步骤 4:
蒸锅加水大火烧开。
步骤 5:
将香菇、红辣椒、洋葱、黑木耳、香菜切丁备用。
步骤 6:
将5种菜丁塞入鸡胸口袋里。
步骤 7:
用锡纸包好(可用保鲜膜代替)。
步骤 8:
将锡纸包好的鸡胸脯肉放入蒸锅蒸 15 分钟左右。
步骤 9:
蒸好出锅,撕掉锡纸。
步骤 10:
切片,装盘,即可!
1、锡纸或者保鲜膜都是为了锁水,保持鸡肉嫩度。 2、填充物可以根据个人口味随意替换。