李孃孃爱厨房之一一凉拌鳝鱼 by 英儿6 - 菜谱

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浏览 3178 收藏 17 时间 10-30分钟配菜(中级)

英儿6 2015年05月30日发布

鳝鱼也可以叫黄鳝、长鱼等，端午时节的鳝鱼，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。中医认为，鳝鱼性温，味甘、有补气养血、滋补肝肾等功效。是一种适合夏秋季节食用滋补品。

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