炒甜笋的做法步骤

• 步骤 1：

  买来新鲜的带皮的大甜笋

• 步骤 2：

  去皮，削掉老的部分

• 步骤 3：

  切条，请亲们忽略我的刀工

• 步骤 4：

  葱 姜 蒜 辣椒

• 步骤 5：

  热锅 凉油

• 步骤 6：

  葱姜蒜 辣椒爆香，我的辣椒是不辣的炒出来很香的那种，因为甜笋本身是有甜味的不能放辣的，这里辣椒不放也可以！

• 步骤 7：

  放笋条翻炒，出锅前放盐 味精 香油

• 步骤 8：

  翻炒片刻，出锅