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步骤 1:
1:面粉用开水和匀备用。2:猪肉陷放适量盐料酒2勺生抽,半勺老抽,1大勺黄豆酱,适量十三香和鸡精,1勺香油,葱姜末顺时针搅拌均匀即可。3:白菜放少许盐剁碎,用纱布挤干里面的水份,放入肉馅中,加入少许盐搅匀备用。4:擀饺子皮比水饺要大些,包好后,上锅蒸制10分钟即可。
同样调料可以做猪肉芹菜,猪肉韭菜,猪肉西葫芦水饺都很好吃的,可以尝试着做下。
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