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爱上糖桂香——桂花蜜红豆面包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 普通面粉 250g
- 牛奶 150g
- 蜜红豆 100g
- 紫地瓜泥 100g
- 酵母 1茶匙
- 白糖 50g
- 鸡蛋 一只
- 黄油 50g
- 糖桂花 30g
爱上糖桂香——桂花蜜红豆面包的做法步骤
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步骤 1：
准备原料
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步骤 2：
分割面团，滚圆松弛10分钟，整形包馅
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步骤 3：
包好两种馅后，间隔着放入烤模内，继续松弛发酵（发酵时加盖层保鲜膜）
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步骤 4：
50分钟后~体积膨大到原料的2倍~ 表面刷蛋液撒芝麻~烤箱预热180度
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步骤 5：
180度烤30分钟，表面金黄即可
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步骤 6：
在烤箱内停留5分钟后，取出
