黑胡椒瘦肉炒苦瓜干的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉洗干净，切片，放入黑胡椒、盐、油、酱油，腌制十分钟；

• 步骤 2：

  苦瓜干，洗干净，浸泡十分钟；

• 步骤 3：

  苦瓜干捞出洌干水；

• 步骤 4：

  热锅，倒油，爆炒腌制好的黑胡椒瘦肉；

• 步骤 5：

  爆炒苦瓜干，和辣椒；PS：不吃辣椒不加辣椒；

• 步骤 6：

  加入盐；

• 步骤 7：

  加入酱油，收汁；

• 步骤 8：

  加入葱，清解暑热的苦瓜干炒肉出来了。