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步骤 1:
瘦肉洗干净,切片,放入黑胡椒、盐、油、酱油,腌制十分钟;
步骤 2:
苦瓜干,洗干净,浸泡十分钟;
步骤 3:
苦瓜干捞出洌干水;
步骤 4:
热锅,倒油,爆炒腌制好的黑胡椒瘦肉;
步骤 5:
爆炒苦瓜干,和辣椒;PS:不吃辣椒不加辣椒;
步骤 6:
加入盐;
步骤 7:
加入酱油,收汁;
步骤 8:
加入葱,清解暑热的苦瓜干炒肉出来了。
1.苦瓜干要浸泡;
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