培根豆皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  培根肉片条和干豆腐皮备好。

• 步骤 2：

  把豆皮切成长条，豆皮条的长和培根的长一样，宽比培根肉条稍微宽出一厘米左右。

• 步骤 3：

  取一片培根肉片，上面放一片豆皮条。

• 步骤 4：

  从一头卷起。

• 步骤 5：

  都做好放入平底容器，入蒸锅，开锅后蒸15分钟。蒸好后取出摆盘，容器内蒸出来剩余的水留用。

• 步骤 6：

  炒锅热油，辣酱用油炸香。

• 步骤 7：

  放入姜丝。

• 步骤 8：

  倒入蒸培根时蒸出来的水，如果少就再加点水，一共约有一小碗的量即可。放半勺蚝油烧开后水淀粉勾芡。

• 步骤 9：

  均匀地浇到摆好盘的培根卷上即可。