南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜半个

• 步骤 2：

  去皮切片上锅蒸熟，倒干盆里的水

• 步骤 3：

  南瓜辅食机打泥或者压碎也可以，一碗南瓜，两碗面粉。

• 步骤 4：

  一层面粉一层南瓜，再面粉

• 步骤 5：

  放入白糖，根据喜欢可多可少可无，我放60g

• 步骤 6：

  酵母粉凉水化开，一勺酵母三勺水

• 步骤 7：

  倒入南瓜面里，看面粉的吃水程度，我的是高筋面粉，太稀，又加了半碗面粉

• 步骤 8：

  揉搓成这样的面团，最好是光洁的面团，我没时间唉。

• 步骤 9：

  取一个大盆，盆四周都刷一层薄薄的油，把面团放入盆里按平，手里有油不沾手

• 步骤 10：

  红枣去核，摆一边，葡萄干摆一边，看自己喜欢随意放。

• 步骤 11：

  最好是盖上锅盖发酵到2备大，夏天热发酵快

• 步骤 12：

  上锅，隔水蒸，盖上盖子，中小火，蒸30分钟左右就熟啦！

• 步骤 13：

  切好摆盘

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图