一做好发QQ群里,大家都说这两只虾怎么够吃,说实话如果几个人吃肯定不够的,一人一只的话基本上差不多了,毕竟家里还有其他菜,而且这两只虾也非常大,价格到是亲民,16元一只。儿子不能吃的太辣,所以用番茄酱加泰式辣酱混合做了,减轻了辣味,去壳以后小朋友吃也完全没问题。
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步骤 1:
大明虾洗净后切背去掉虾线,用盐少为腌制一下。
步骤 2:
锅里加一点油烧热,将明虾放入煎熟。
步骤 3:
油不多的话直接加入泰式辣酱和番茄酱翻炒,加糖和少许盐调味,糖如果比较多的话大火直接烧到收汁即可。
此菜没勾芡,直接烧成浓稠的自来芡。