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步骤 1:
基围虾,剪干净,剔除虾线。 下油锅炸至变色
步骤 2:
土豆切条,下油锅炸熟
步骤 3:
芹菜,只取茎部,切段备用
步骤 4:
坐锅热油,下干辣椒碎和花椒,爆香。爆香后记得铲出花椒,否则影响口感。 依次下葱姜蒜,辣椒,芹菜,虾,土豆炒熟。调入鸡精,盐,最后撒上熟芝麻出锅。
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