好多小朋友都喜欢吃香肠。但是总觉得这种东西含防腐剂，过多淀粉，而且肉质还不一定好。所以平时基本不会买。儿童节这天，我想着给孩子做点他爱吃的东西，于是有了这道菜。

为了更加健康，我使用的是西餐会用到的鸡肉早餐肠，不是即食型。而是需要烹饪过才可食用。保质期相对也比较短。因为鸡肉较为便宜，所以鸡肉肠也不会去添加过多淀粉。好吃也要健康。

以菠萝入菜，酸甜可口，炎炎夏日，超级开胃。特别适合小朋友