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百合绿豆粥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干百合 20克
- 绿豆 20克
- 大米 50克
百合绿豆粥的做法步骤
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步骤 1：
原料。
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步骤 2：
百合提前泡发。
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步骤 3：
压力锅加适量水，放入大米、绿豆。
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步骤 4：
放入百合。
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步骤 5：
压力锅上汽后保压15分钟。
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步骤 6：
绿豆不宜煮得发红、变色，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
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步骤 7：
清热解暑百合绿豆粥。
小贴士
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。
服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。
未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
百合有很高的药用价值。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆加百合煮粥能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
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