百合绿豆粥

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百合绿豆粥收藏

浏览 136032 收藏 327 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 干百合 20克
  • 绿豆 20克
  • 大米 50克

小贴士

绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。
服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。
未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。

tgcyy 2015年05月27日发布
百合有很高的药用价值。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆加百合煮粥能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
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