蒜辣鱼杂的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜辣鱼杂

• 步骤 2：

  蒜辣鱼杂

• 步骤 3：

  备材料，鱼杂用盐、油搓洗干净

• 步骤 4：

  鱼杂与调味料（盐、糖、鸡粉、胡椒粉、52%酒、生粉）蒜头、辣椒放一盘子，腌上10分钟左右

• 步骤 5：

  淋下花生油

• 步骤 6：

  烧沸水，放进盘子，加盖中火蒸8分钟左右

• 步骤 7：

  淋点海鲜酱油

• 步骤 8：

  撒下葱花，关火上桌

• 步骤 9：

  蒜辣鱼杂

• 步骤 10：

  蒜辣鱼杂