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步骤 1：
鱼头对半切，鱼肉切片，鱼肉切好放蛋清，料酒，淀粉腌10分钟
步骤 2：
锅里倒油，把鱼头，鱼骨煎一下，起锅，放辣椒酱，蒜泥，生姜爆香，再放酸菜炒香，放鱼头鱼骨煮熟，煮的时候放点盐，
步骤 3：
鱼头煮好捞起来，下鱼片，熟了放到鱼头上面，再放点干辣椒，蒜泥，香菜，热油浇一下，ok
金汤酸菜鱼，鱼片Q弹滑嫩没有腥味
酸菜焖肉
酸辣开胃的鱼酸菜烧鸭血
酸菜白肉
做包子不能错过这个馅，鲜香有特色
金汤肥牛
冬天，最爱这一口,热乎乎下肚最舒服了！
酸爽醇香之五花肉炖酸菜
懒人版酸菜汆白肉
酸菜丸子米线
【台湾刈包】咦？长得像肉夹馍，口感似肉包
客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了
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潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
白灼球生菜-清淡爽口，低脂健康
米椰烧面包，又名【鸭子的奶】
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夏日蒸三鲜，清透好吃鲜美，而且很省事
