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土豆炖牛肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 200g
- 土豆 100g
- 胡萝卜 50g
- 西红柿 1个
- 葱姜 适量
- 八角 2粒
- 白芷 2片
- 香叶 2片
- 桂皮 1条
- 盐 3g
- 糖 5g
- 酱油 3ml
土豆炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
土豆、胡萝卜、西红柿、牛肉切块，葱姜切段，大料、桂皮、白芷、香叶洗净；
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步骤 2：
锅坐水，焯牛肉，打浮沫；
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步骤 3：
少油放糖炒糖色；
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步骤 4：
放牛肉裹匀糖色，烹料酒、放葱姜，香料；
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步骤 5：
将西红柿放入同炒出汁；
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步骤 6：
蓄水烧开，转砂锅，小火慢炖十五分钟；
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步骤 7：
放入土豆、胡萝卜，调盐糖酱油，再炖十分钟即可上桌享用啦！
