口水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  烧80度清水放鸡腿烫熟鸡皮

• 步骤 3：

  拿出过凉水

• 步骤 4：

  再烧开水下鸡腿，葱结，沙姜，姜，盐，料酒煮开盖好浸30分钟，刚好没有血。

• 步骤 5：

  准备好冰水放冰箱浸1小时。

• 步骤 6：

  斩件淋上调好的酱汁，出菜啦！！